12일 오후 방송되는 SBS ‘백종원의 골목식당’에서는 25번째 골목 ‘도봉구 창동 골목’ 두 번째 편이 공개된다. 최근 백종원은 요식업 12년 경력으로 기대를 모은 ‘뚝배기파스타집'을 방문했다. 대표메뉴 ‘뚝배기파스타’와 ‘빠네크림파스타’를 시식한 백종원은 "소스가 맛있다”라며 사장님의 요리기본기를 인정하는 한편, 이 가게만의 특색있는 메뉴가 있으면 좋겠다고 조언했다. 이에 사장님은 백종원에게 일주일간 연구한 NEW메뉴를 선보였다. 그러나 백종원은 NEW메뉴를 보며 "아이디어는 좋은데..."라며 뭔가 아쉬운 듯, ‘서당개협회’ 2MC의 의견을 얻기 위해 상황실로 메뉴를 깜짝 배달해 궁금증을 자아냈다. 이밖에 투머치토핑의 부조화를 지적받은 ‘NO배달피자집’을 찾은 백종원은 사장님의 피자 개선을 위해 이탈리아 출신 파브리치오 셰프를 투입시켰다. 파브리치오 셰프는 피자의 본고장 이탈리아의 정통 토마토 소스부터 토핑 꿀팁을 알려주는 것은 물론, 모두가 상상치 못한 신메뉴까지 전수했다. 신메뉴를 시식한 백종원은 “이탈리아인데?”, “소스만 올려도 맛있다”라며 180도 달라진 피자 맛에 놀라움을 표했다.
